西班牙的红酒等级(西班牙顶级红酒排名)
西班牙的红酒等级(西班牙顶级红酒排名)
西班牙的红酒等级主要分为DO（Denominación de Origen）和DOCa（Denominación de Origen Calificada）两个级别。DO是指产区认证，DOCa是指高级产区认证。其中，DOCa的要求更加严格，包括酿酒、陈酿、质量等各个方面都需要达到更高的标准。同时，西班牙还有其他几个较小的产区，如VC（Vino de Calidad）和VP（Vino de Pago），它们的要求也比DO更高。这些认证标准，不仅保证了西班牙红酒的质量，也对消费者提供了更多的选择和保障。
一：西班牙的红酒等级
1、法国的红酒等级划分
作为红酒的主产区，法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律。一共分为四大等级：法定产区（AOC)、优良产区（VDQS)、地区餐酒（Vin de Pays)、普通餐酒（Vin de Table)。
2、意大利的红酒等级划分
意大利的红酒等级制度也是主要四大等级：保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。
3、西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级：一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。
红酒评级要求
法国同一产区或不同个产区的酒调配而成，法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒，此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%；地区餐酒（Vin de Pays），由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，最后还要通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒（V.D.Q.S），等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间，这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会（Institut National des Appellations d`Origine）的严格控制。法定地区葡萄酒（A.O.C），最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。
二：西班牙红酒等级划分
第一级，法定产区酒， Appellationed Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商标上，只要是AOC级的法定产区酒，在Appellation和Controlee之间必有一个地名。
第二级，优良产区酒， Vins Delimites de Qualite Superricure（V·D·Q·S）。
第三级，地区餐酒， Vins de Pays（V·P）。这是限定在法国境内产地酿制的酒，不用标明葡萄种类或收成年份。
第四级，日常餐酒， Vins de Table（V·T）。不用标明产地，葡萄种类和年份。
第三级的V·P，在法国人心中并非佳酿，不过，其品质还优良，味道还醇美。
三：西班牙顶级红酒排名
西班牙这个国家一直以来是被严重低估的旧世界产酒国，葡萄酒性价比非常高。
西班牙位于欧洲南部，在法国的西南方向，气候比法国要更热一些，同时东北部和东部是地中海，北部和西部是大西洋，地理特征和气候条件非常的多样化。因此西班牙酒的风格也比较多姿多彩。还有最重要的一点，就是它的名气比法国要差得远，所以葡萄酒性价比更为突出。这篇文章我们就来一起学习一下西班牙葡萄酒的分级制度。
西班牙地理位置
西班牙葡萄酒等级金字塔
VDM等级
Vino de Mesa
VDM这个等级叫做日常餐酒，全称是：Vino de Mesa，VDM这个等级相当于法国的VDF，对于葡萄的种植、酿造没有太多严格的要求和限制。国内市场售价集中在20-45之间。
VDLT
Vino de la Tierra
再往上一个级别叫做VDLT，全称是：Vino de la Tierra，VDLT相当于法国的IGP也就是地区餐酒。对于种植、酿造都会有一定的要求，但不那么严格。目前呢西班牙有40个产地属于这个VDLT等级。价格在国内市场大概在30-50之间。
VC
Vinos de Calidad con Indicacion Geografica
再往上一个级别叫做VC等级，VC相当于是VDLT向更高级别DO过渡的一个级别。2003年西班牙才引入。这个级别非常的特殊，如果有5年的时间能够做出比较高品质的葡萄酒它就可以升级为DO产区。这个等级的葡萄酒市场上比较少见，不太容易买得到。没记错的话那个网红小红帽红酒就是这个等级。国内价格在35-70之间。
DO
Denominacion de Origen
再往上第4个等级叫做DO等级，它的全称是：Denominacion de Origen，DO叫做法定产区级别。法定产区级别的酒对于葡萄品种选用、种植管理、酿造方法都是有严格的要求和限制。并且每一年要有当地的委员会来进行品鉴是否能够达到DO级别标准。DO相当于法国的AOC等级，品质有一定的保障，这个级别目前在西班牙总共有70个产区可以达到质量要求。
DOCa
Denominacion de Origen Calificada
最后一个也是最高等级叫做DOCa，叫做优质法定产区级别。DOCa这个等级目前西班牙只有两个产区有这样的资格。第一个产区就是大名鼎鼎的里奥哈产区（Rioja），另外一个产The End
